Wine & Travel Mediterranean Islands
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Descrizione
La cultura del vino delle isole del Mediterraneo è una storia di sole, sale e artigianato secolare. Dai terreni vulcanici della Sicilia ai vigneti battuti dal vento della Corsica, dalla roccia quarzitica e scistosa di Porquerolles alle colline assolate di Maiorca, ogni isola offre il proprio terroir distintivo, modellato dal terreno accidentato, dalle brezze marine e da un clima particolare che coltiva uve che producono miscele complesse. I vini qui sono audaci ma ricchi di sfumature: l'Assyrtiko minerale dalla Grecia, la Malvasia floreale dalle Isole Eolie, i rossi speziati dai vitigni Cannonau della Sardegna e gli eleganti Vermentini delle coste settentrionali. Ma oltre alla bottiglia, anche l'esperienza è altrettanto stimolante: degustazioni organizzate in tenute sul mare, negli uliveti o nella fresca atmosfera di cantine scavate nella pietra e consumate dal tempo.
Dettagli
- Autore: Enrico Bernardo
- Editore: Assouline
- 2025
- Copertina rigida
Made in italy
296 p.
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